Tacos

Los tacos es una receta mexicana que con el tiempo hemos ido aclimatando a nuestra gastronomía, pudiendo ser preparados como unos trozos triangulares o como un rollo, son los preferidos por mucha gente por su rápida y sencilla elaboración.

Con las siguientes recetas podréis preparar en un santiamén unos tacos sencillos, pero deliciosos para vuestra familia.


Receta de tacos de carne.

Ingredientes:tacos-de-carne

  • ½ kg. de carne picada.
  • 1 cebolla.
  • 2 tortitas de maíz por comensal.
  • 1 cucharada de cilantro.
  • 50 gr. de salsa de chile.
  • 50 gr. de guacamole.
  • Aceite de oliva.

Preparación de tacos de carne.

Si queréis probar este plato, lo mejor es empezar por los tacos de carne, rápidos y fáciles de hacer.

  1. Para este plato se puede utilizar carne triturada, o de res negra, a vuestro gusto. Ponemos una sartén a calentar con un buen chorro de aceite y empezamos a freír la carne cuando el aceite esté bien caliente. Aseguraos de que la carne queda bien dorada por todos lados. En ese momento sacarla y guardarla para después.
  2. Pelamos y troceamos la cebolla, lavándola para que los ojos no nos lloren tanto, en trocitos bien pequeños. Hacemos lo mismo con el cilantro. Y todo esto lo freímos en la misma sartén que la carne. Ya lista, apartamos del fuego y guardamos para dentro de un momento.
  3. A continuación tenemos que calentar las tortitas de maíz, que podemos hacerlo en el microondas o en una planta por un minuto más o menos por cada lado.
  4. Ya calientes, lo que hacemos es untar la salsa chile en las tortitas de maíz con una cucharada, ponemos la carne, bien repartida, luego la cebolla y el cilantro, y por último esparcimos un poco de sal. Lo enrollamos y tenemos listo nuestro taco.

Si queréis que tenga un poco de sabor ácido, se pueden añadir unas gotitas de limón.


Otras recetas de Tacos

Tacos al pastor

Ingredientes:receta taco al pastor

  • 1kg. de lomo de cerdo.
  • 6 chiles.
  • 2 dientes de ajo.
  • ½ vaso de zumo de naranja.
  • 1 cebolla.
  • 1 chorrito de vinagre de vino blanco.
  • 2 rodajas de piña.
  • Orégano.
  • 1 jitomate asado.
  • Aceite de oliva.
Los tacos al pastor se sirven con unas pocas hierbas frescas. Por lo general  se suele usar cilandro, perejil o albahaca, según el gusto. Leer receta...

Tacos con guacamole

Ingredientes:tacos con guacamole

  • 450 gr. de pechuga de pollo.
  • 2 tortitas de maíz por persona.
  • 100 gr. de guacamole.
  • 1 cebolla.
  • 1 pimiento verde.
  • 50 gr. de cilantro.
  • Salsa picante.
  • Pimienta negra.
Los tacos con guacamole son muy sabrosos, pero si no te gusta el picante, simplemente cambia la salsa picante por salsa mexicana sin picante. Leer receta...

Tacos mexicanos

Ingredientes:tacos mexicanos

  • 2 tortitas de maíz por comensal.
  • 1 cebolla.
  • 1 tomate pequeño.
  • 1 diente de ajo.
  • 50 gr. de palta.
  • 50 gr. de salsa chile.
  • Pimienta negra.
  • 500 gr. de carne de ternera.
  • 200 ml. de salsa de tomate.
  • 1 limón.
Para estos tacos mexicanos no vamos a usar carne picada, vamos a cortar unos filetes de ternera en tiras finas. Leer receta...

Tacos de pescado

Ingredientes:tacos de pescado

  • 2 tortitas de maíz por persona.
  • 100 gr. de harina.
  • 1 sobre de levadura.
  • 500 gr. de filetes de pescado preferido.
  • 1 vasito de cerveza.
  • 1 copa de brandy.
  •  Aceite de oliva.
Esta receta de tacos de pescado es un muy sabrosa, y simple. Así que no dudes ni un segundo en añadir tu toque personal a esta receta. Leer receta...

Tacos de pollo

Ingredientes:tacos de pollo

  • ¼ kg. de pechuga de pollo.
  • 1 aguacate.
  • 4 tomates.
  • 1 cebolla.
  • 10 hojas de lechuga.
  • 20 gr. de cilantro.
  • 2 tortitas por comensal.
  • 1 pimiento rojo.
  • Aceite de oliva.
Si quieres preparar una comida sana y rica, pero no quieres una receta complicada, te recomendamos estos deliciosos tacos de pollo. Leer receta...

Tacos de frijoles

Ingredientes:tacos de frijoles

  • 200 gr. de frijoles.
  • 2 tortitas de maíz por cada comensal.
  • 150 gr. de chorizo.
  • Aceite de oliva.
Los tacos de frijoles son una comida muy común en la gastronomía Tex-Mex. Leer receta...

Tacos con queso

Ingredientestacos-con-queso

  • ½ kg. de carne picada
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tortitas de maíz por comensal
  • 1 cucharada de cilantro
  • 200 gr. de queso parmesano rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
Un taco con queso no tiene porque ser solo rellenar un taco con queso, lo más común es que sea haga un taco de carne y a este se le agregue el queso. Vas a aprender a hacerlo en esta receta de una forma muy sencilla. Leer receta...

Tacos de champiñones

Ingredientestacos-de-champiñones

  • 2  tortitas de maíz por persona
  • 200 gr. de champiñones
  • 150 gr. de queso parmesano rallado
  • 3 tomates
  • 2 pimientos verdes
  • 2 pimientos rojos
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
Uno de los ingredientes con los que puedes rellenar los tacos son los champiñones, que acompañado de otros ingredientes, se convierte en el plato ideal. Leer receta...

Tacos con atún

Ingredientestacons-con-atún

  • 2 tortitas de maíz por persona
  • 1/2 lata de atún por tortita
  • 1 pimiento verde por tortita
  • 1 pimiento rojo por tortita
  • Mayonesa al gusto
  • Aceite de oliva
¿Quieres un plato que se pueda preparar, ya sea para comer o para cenar? Pues los tacos con atún son lo que andabas buscando. En pocos minutos los tendrás listos para disfrutarlos. Leer receta...

Tacos con camarón

Ingredientestacos-con-camaron

  • 2 tortitas de maíz por persona
  • 200 gr. de camarones
  • 3 tomates
  • 2 cebollas
  • Albahaca
  • Orégano
  • Aceite de oliva
¿Tienes camarones en la nevera y no sabes como puedes hacerlos? Pues podrías probar a hacerlos a modos de tacos, y tendrás una cena perfecta y que no te habrá llevado más que unos pocos minutos el tenerla lista. Leer receta...

Tacos con arroz

Ingredientestacos-con-arroz

  • 2 tortitas de maíz por persona
  • 175 gr. de arroz
  • 200 gr. de carne picada
  • 2 pimientos rojos
  • 2 pimientos verdes
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
Combinando estos diferentes ingredientes, obtendrás unos tacos de arroz para chuparte los dedos, el cuál no te arrepentirás para nada de haber probado. Leer receta...

Menús con Tacos

  1. Menú de Ensalada, Tortellini, Tacos y Churros

    • Entrante: Ensalada de abocado, tomate y menta
    • Primer plato: Tortellini con boloñesa (o pesto)
    • Segundo plato: Tacos
    • Postre: Churros
    Ahora, un menú un poco más tradicional y simple. De primero preparemos una simple ensalada de abocado con tomate y un toque de menta, aprovecha y añade algunas verduras y frutas de temporada, como manzanas verdes, pepinos, zanahorias… De segundo, prepararemos un plato de tortellini con boloñesa, si este plato te pare muy pesado, puedes prepararlos con una salsa de pesto, es más ligera y mucho más fácil de preparar y sino te convence tienes muchas formas de prepararlos en Receta Tortellini De segundo, vamos a preparar unos tacos de frijoles, en el caso que hayas preparado los tortellinis con salsa de pesto, te recomendamos que preparar los tacos de guacamole y pollo.
  2. Menú de Ensalada, Wok, Tacos y Dulce

    • Entrante: Ensalada de Noodles con guacamole
    • Primer plato: Wok al pastor
    • Segundo plato: Tacos con curry
    • Postre: Dulce de coco con almendras y lichí
    Ahora toca un poco  de cocina fusión. Vamos a combinar la gastronomía mexicana, con el lejano oriente. De entrante, prepararemos una ensalada de noodles con guacamole, pero puedes preparar otra receta como en recetanoodles.com, tomate y cebolla y un toque de salsa teriyaki. De primero prepararemos un wok con carne de cerdo, chiles un poquito de pila y un tomate asado, ¡sí estamos preparando un wok al pastor! De segundo, prepararemos untos clásicos tacos de pollo, pero no usaremos una salsa de chile para darles el toque extra de sabor, usaremos una salsa de curry casera, con un extra de picante. De postre vamos a preparar un dulce de coco con almendras y lichí
  3. Menú de Hummus, Nachos, Tacos, Tamales

    • Entrante: Hummus
    • Primer plato: Nachos
    • Segundo Plato:Tacos
    • Postre: Tamales
    Vamos a preparar una comida mexicana con un toque oriental. De entrante prepararemos un hummus con tortitas, te enseñamos cómo prepararlo en la web Hummus, las mismas tortitas que usaremos para preparar los tacos. De primero, haremos unos nachos con guacamole, te enseñamos cómo hacerlos deliciosos y de forma casera en Receta Nachos,  de segundo prepararemos unos tacos al pastor, pero también puedes prepararlos con carne de pollo, o guacamole. De postre te recomendamos preparar unos tamales de fresas, aunque si quieres algo más ligero puedes preparar un yogur con frutas tropicales.